那天高中生洗完澡跟我說想吃鬆餅，
他是家裡最早洗澡的孩子，
很自動，一回家就要洗乾淨的那種，
媽媽覺得這習慣真好！
因為，我是最不喜歡最懶得洗澡的啊！

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我這次是用圈起來的森永鬆餅粉，
台灣應都買的到，
一整包裡面會有4小包的鬆餅粉，
很簡單大家可以試試！

先找個容器倒入100ml的牛奶，
再打一顆蛋下去，
用筷子或打蛋器拌勻之後，
倒一包鬆餅粉下去攪拌，
大部份溶解就可以有些顆粒感也沒關係哦，
如果家裡有原味優格可以加一點點進去，
會讓鬆餅更鬆軟😊

先預熱平煎鍋，
但也不要太熱否則麵糊一下去應該很容易焦掉，

用湯匙撈一勺麵糊大概距離鍋子20-30公分的高度往下倒，

麵糊才會快速成圓形⭕️（不過因為麵糊蠻濃稠所以也不用擔心它會一下子就全部滑下去），
多試幾次就抓到訣竅了，
一面讓他煎3分鐘（快到3分鐘的時候偷偷看一下底部是不是已經有鬆餅的顏色唷！）

之後再翻面煎二分鐘，
我是用義大利Barazzoni的平煎鍋，
📍https://www.tsuistudio.com/products/kitchenware28cm4580
我家鍋子目前都是這牌子，
是用到好用才請總代理讓我上架，
下次有用到其它品牌的不錯的也會再分享哦！

二分鐘快到時也要偷偷看一下上色程度，
不要太焦哦要記得！
然後找個漂亮的平底盤，
我是用日本生產的KINTO系列25cm的淺盤，
📍https://www.tsuistudio.com/categories/kinto
不一定要跟我一樣哦，
家裡有什麼淺盤都可以但我喜歡素面的會加分很多，
家裡有什麼水果就用什麼水果裝飾，

草莓，藍梅，柑橘切小片，奇異果都好啦，

三片鬆餅疊一起不要太正有點歪歪的才好看，
水果切小片擺一擺，
台灣有蜂蜜可以倒蜂蜜（我家蜂蜜要省著用因為是從台灣寄來的），
所以我倒了Trader Joe's買的楓糖漿，
再切一小塊奶油灑點白色糖粉，
好看又好吃！
糖粉是用這家的也給貴賓們參考呀！